La comida como símbolo de la comunicación, tiene una gran importancia en la cosmología guatemalteca. Es un arte en la comunicación, pues se transmite de generación en generación. Es bueno que se apoyen estos procesos comunicativos que se dan entre las familias para que las recetas de la gastronomía guatemaltecas produzcan las formas y significados de nuestra identidad colectiva.
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